药膳蒸鸡(元气减脂餐)

作者： 余小西的四季三餐

最好的减脂餐就是既高蛋白低热量又美味滋补，而且还不用洗碗，锡纸一包就行，快试试这道药膳蒸鸡吧，鸡肉鲜嫩多汁，药味清香，吃完元气满满，做法超简单。

用料

• 鸡腿 2个
• 葱姜 适量
• 当归党参黄芪 少许
• 玉竹红枣枸杞 少许

药膳蒸鸡(元气减脂餐)的做法步骤

步骤 1

准备2个土鸡腿，清洗干净，加入料酒、半茶匙盐焗鸡粉、少许淀粉，把鸡腿抹一遍，腌制至少20分钟，再在表面刷上一层花生油（盐焗鸡粉+花生油是为了鸡腿上色，如果不追求鸡腿金黄的效果，可以换成普通盐，半茶匙） 葱姜适量。

步骤 2

准备当归、黄芪、党参、玉竹、红枣、枸杞，用热开水泡20分钟。

步骤 3

锡纸上铺上姜葱和少许药材。

步骤 4

再铺上鸡腿和药材，浸泡药材的水也可以倒入少量。

步骤 5

用锡纸包好，放入蒸锅，水开蒸30分钟。

步骤 6

出锅，太香啦！

药膳蒸鸡(元气减脂餐)的小贴士

最好的减脂餐就是既美味滋补又高蛋白低热量，还不用洗碗

菜谱创建时间：2024-12-31 15:37:20