开心果奶酥卷

作者： 葛玉芝

用料

• 中筋面粉 250克
• 酵母 2克
• 全蛋液 20克
• 奶粉 10克
• 开心果酱 15克
• 牛奶 130克
• 开心果酥酱
• 奶粉 40克
• 细砂糖 10克
• 黄油 25克
• 开心果酱 15克
• 全蛋液 15克

开心果奶酥卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

面粉中加入酵母 奶粉蛋液和开心果酱再倒入牛奶

步骤 3

混合搅拌均匀

步骤 4

用手掌轻轻揉搓

步骤 5

揉搓成团醒发

步骤 6

把做开心果酥的材料放入搅拌机

步骤 7

搅打均匀

步骤 8

备用

步骤 9

再把开心果搅碎

步骤 10

把醒好的面团擀成一元硬币的厚度

步骤 11

刷上一层开心果酥酱

步骤 12

在撒上一层坚果碎 底边粘上点水 从上往下卷起来

步骤 13

再切成段

步骤 14

每个面剂下铺上油纸 摆放在蒸盘中

步骤 15

放入蒸箱中醒发半个小时

步骤 16

醒好后 开始蒸 按下蒸馒头键20分钟

步骤 17

集好吃好看的开心果奶酥完成✅

步骤 18

棒棒哒🎉🎉🎉

菜谱创建时间：2024-12-31 14:53:41