酸菜炒牛肉

作者： 手机用户7176_qjxa

用料

• 牛肉
• 酸菜
• 姜
• 生抽
• 米酒

酸菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

拍碎姜，淀粉，米酒，两勺生抽+水拌匀，加牛肉和油腌制10min

步骤 2

酱汁：盐+白糖+两勺生抽+一勺蚝油+淀粉水

步骤 3

酸菜切碎无油炒干水分2min，再加油炒

步骤 4

热油+葱蒜末辣椒圈，加入牛肉炒6成熟，加一圈米酒，再加酸菜和酱汁炒匀，最后加点花生油

菜谱创建时间：2024-12-29 12:51:05