外脆里糯的蒜香土豆，一口一个！

作者： 简简单单吃

用料

• 土豆 500克
• 蒜（切粒） 10克
• 橄榄油 30毫升
• 小苏打 1克
• 盐、黑胡椒 适量

外脆里糯的蒜香土豆，一口一个！的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切大块。

步骤 2

水烧开，转中火，放一点盐、1克小苏打、土豆。

步骤 3

煮至筷子可以轻松插入。

步骤 4

捞出沥干水分，锅里不放油，开中火把土豆翻炒30秒。

步骤 5

橄榄油里放入盐、黑胡椒、蒜粒，小火把蒜粒炸至金黄。

步骤 6

滤出蒜油，把蒜油倒在烤盘里。

步骤 7

土豆和蒜油、盐、黑胡椒拌匀。

步骤 8

空气炸锅/烤箱 200度20分钟，翻面，再烤20分钟。

步骤 9

取出加入炸好的蒜粒、适量黑胡椒拌匀。

步骤 10

菜谱创建时间：2024-12-28 13:58:27