花生酥饼干

作者： 热爱生活_woig

家里有小朋友有老人，外面买的点心都太甜不适合吃，自己在家试着做一做，总归会比外面买的好一点。

用料

• 绵白糖 50克
• 花生油 90克
• 鸡蛋 45克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 2克
• 花生碎 80克
• 面粉 200克

花生酥饼干的做法步骤

步骤 1

准备花生碎 生花生米：烤箱150度烤20分钟（或者空气炸锅），去皮后用料理机打一下（如果喜欢花生颗粒感的也可以装到袋子里用擀面杖压碎或者选择你喜欢的其他方式都可以）。 PS碎碎念：糖度已经是减糖后的了，如果实在是想要减糖建议你先做一两个试一下再决定是否要减。 好，就这样！

步骤 2

先把绵白糖50克、花生油90克、鸡蛋45克混合均匀

步骤 3

把花生碎80克、小苏打1克、泡打粉2克加进去混合均匀

步骤 4

把面粉200克加进去，用刮刀切拌至无干面粉。（不要搅拌，不要上手揉，不然烤出来会硬。）

步骤 5

分成小球（轻轻团一下即可，不然会出油）总重量÷个数=每个小球的重量

步骤 6

用一个工具把中间按压出一个坑（我用的是捣蒜泥的那个）

步骤 7

烤箱风炉模式165度23分钟左右（不同烤箱适当调整时间，建议烤到20分钟的时候注意观察）

菜谱创建时间：2024-12-27 23:08:45