菜心炒牛肉

作者： Rmay_6ri9

普通一道菜家常菜，制作既简单又方便，而且营养颇高喔！

用料

• 菜心 5棵
• 牛肉 200克
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 几片
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜 几片
• 老抽 适量

菜心炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，按照纹路切小片，分别用盐，油，糖，料酒，生抽，蚝油，姜汁腌制半小时。

步骤 2

菜心洗干净，一颗切成三段，用开水烫2分钟备用。

步骤 3

锅热放油炒香蒜蓉，牛肉炒至断生，菜心倒进去炒一会儿，撒点水水，盖好煮2分钟，调上盐，生抽，老抽上色，出锅！

菜谱创建时间：2024-12-27 14:25:38