香煎牛仔骨

作者： 怡园臻食

用味好美牛排专用调味料做圣诞和新年大餐啦！

用料

• 味好美牛排专用调味料 适量
• 牛仔骨 400克
• 蚝油 1勺
• 老抽 少量
• 食用油 适量
• 蒜 1整个
• 西兰花 按需购买

香煎牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨洗净后用厨房纸巾吸干水分，加1勺蚝油、适量味好美牛排专用调味料，喜欢嫩一点的可以加少量小苏打粉（可选），拌均匀腌制15分钟。味好美的牛排专用调味料中已经含有食用盐、黑胡椒、蒜和其它香辛料～

步骤 2

不粘锅倒油，中小火煎牛仔骨

步骤 3

先煎一面再翻另一面煎。放入切好的蒜片，这是一整颗蒜

步骤 4

双面微微焦黄时倒入少量老抽炒一炒，然后牛仔骨就煎好了，可以放一旁稍微醒一醒肉

步骤 5

炉灶另一边焯水拌了个西兰花摆盘

步骤 6

西兰花的制作方法详见菜谱【白灼西兰花】

步骤 7

摆个盘仪式感就出来了，双旦快乐！

菜谱创建时间：2024-12-25 22:29:49