香芥菜肉末

作者： 人间至味美食日记

校园云上农场的香芥菜，新鲜出炉，早餐立马安排上

用料

• 香芥菜叶 300克
• 五花肉末 500克
• 油 1汤匙
• 老抽 1勺
• 白糖 0.5勺
• 蒜粒 8瓣
• 盐 0.5勺
• 胡椒粉 2克

香芥菜肉末的做法步骤

步骤 1

清洗后的香芥菜叶，放入开水里烫一分钟，颜色变绿后捞出过一下凉水

步骤 2

挤干水分后，用刀切碎备用

步骤 3

起锅烧油，放入五花肉末，炒香炒出油

步骤 4

倒入老抽、白糖提色

步骤 5

倒入香芥菜和蒜粒，翻炒均匀

步骤 6

放入盐、胡椒粉继续翻炒一分钟，炒入味

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-12-25 16:52:54