羊肉饺子

作者： 小忆白雪

特别喜欢吃饺子，可能就是小时候只有逢年过节才能吃到一顿肉饺子，纯羊肉饺子更是只能在过年的时候吃到，那时候觉得过年除了迫不及待的等着穿新衣新鞋，下来就是吃年初一的羊肉饺子了😀，现在的小朋友们可能再也体会不到吃一顿羊肉饺子的能满足好长时间的感觉了！

用料

• 羊肉 2斤
• 姜 1小块
• 葱 5根（要取羊肉的膻，所以需要多放点）
• 香油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 味极鲜 适量

羊肉饺子的做法步骤

步骤 1

准备好饺子的配菜，绞成馅的羊肉2斤，一块生姜去皮，大葱5根左右。

步骤 2

面和好，揉光，醒半个小时，我们先去调馅。

步骤 3

从切成葱末！

步骤 4

羊肉馅先倒入食用油！羊肉要是太瘦可以稍微多点

步骤 5

加入十三香！

步骤 6

再加入耗油

步骤 7

加入香油！

步骤 8

加入白胡椒粉少许！

步骤 9

再加入两勺盐！

步骤 10

放上切碎的大葱！

步骤 11

放入生姜

步骤 12

顺一个方向搅拌均匀！

步骤 13

醒好的面搓成长条。

步骤 14

转圈用刀切成小剂子。

步骤 15

用手压圆。

步骤 16

用擀面杖转圈擀成外面薄中间厚的饺子皮。

步骤 17

羊肉饺子包好了

步骤 18

再调个蘸料汁子。

步骤 19

准备开吃啦😋😋😋😋

菜谱创建时间：2024-12-23 22:57:07