炸面鱼

作者： 恰饭鱼籽

用料

• 面粉 600克
• 细玉米面 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 7克
• 糖 7克
• 泡打粉 7克
• 酵母 10克
• 温水 300克
• 牛奶 250克
• 食用油 30克

炸面鱼的做法步骤

步骤 1

600g面粉、10g酵母、7g盐、7g糖7g泡打粉放入盆里搅拌均匀； 然后放入150g玉米面搅拌， 然后放入一个鸡蛋打散 牛奶加热（温温的不烫手就行）

步骤 2

然后一点点加牛奶、再加水，搅拌至到无干粉状态，然后加30g油，打拳似的往面里揣，直到图里的状态，然后醒发，醒发好了就可以开始炸了

菜谱创建时间：2024-12-22 17:13:16