準備好洗乾淨鯽魚和配菜。
魚放3片薑片煎一煎,,再放鯽魚二面煎黃。
2個人加4小碗水,蓋上蓋,手機鬧鐘教15分鐘。
昨天用的中火,6分鐘後水都乾了,下次可以再小點火,鬧鐘剩下3分鐘時,就加香菜芹菜下去煲,這時加2-3克細鹽,一克味精。手機鬧鐘一響就上湯碗。
15分鐘的成果。