红酸汤肥牛

作者： 养猪小王子

励志养胖女朋友的第四年，贵州红酸汤肥牛泡饭，就算爱挑食的小朋友也可以吃两碗😊

用料

• 贵州红酸汤（可用番茄酱代替） 5勺
• 肥牛 半斤
• 金针菇 适量
• 西红柿 1个
• 泡椒 5个
• 二荆条 3个
• 小米辣 3个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 小葱 适量
• 白芝麻 适量
• 生抽 2汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 鸡精 1茶匙

红酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

小米辣，泡椒，青椒，葱切小圈，姜 蒜切沫，西红柿去皮切小丁

步骤 2

肥牛，金针菇水开烫1分钟去腥，变色捞 出备用

步骤 3

底油下姜蒜沫，泡椒爆香，加入西红 柿炒软，5勺红酸汤，2勺生抽，1勺 白糖，1勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀加 入1大碗水

步骤 4

水开下肥牛，金针菇

步骤 5

水开煮5分钟盛出，撒小米辣，青 椒，小葱，白芝麻，浇上热油激发香 味

红酸汤肥牛的小贴士

①没有贵州红酸汤可以用番茄酱代替 ②西红柿切十字花刀开水烫两分钟易脱皮

菜谱创建时间：2024-12-21 22:20:37