可放3天的雪媚娘一一微波炉版

作者： 唐沫烘焙教室

有时候人犯懒，不愿意去蒸就用微波炉快速制作。想看蒸皮版的看我另一个https://www.xiachufang.com/recipe/105904930/

用料

• 水磨糯米粉200克
• 玉米淀粉60克
• 淡奶油110克
• 牛奶250克
• 糖68克
• 黄油80克
• 炼乳10克
• 色素适量

可放3天的雪媚娘一一微波炉版的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料搅拌均匀，过滤到能进微波炉的容器中，保鲜膜包上，扎上小孔透气。

步骤 2

中高火2分钟左右

步骤 3

拿出来搅拌一下

步骤 4

再包好入微波炉

步骤 5

高火2分钟

步骤 6

带手套拿出，刮入盆中，把冷藏的黄油不用化直接切碎放入面团中，用面团的温度融化。

步骤 7

一会就揉化了

步骤 8

揉到两手一拉能拉出长长的的丝就可以分割30克一个的皮

步骤 9

擀开挤上奶油，先挤上底再围一圈，中间放你喜欢的夹心，再覆盖上奶油，皮留一圈方便包，两边揪起往中间捏紧收口

步骤 10

收口把多余的剪了，喜欢薄点奶油多的皮擀薄点

步骤 11

这次放的是奥利奥

步骤 12

剪掉底多出的皮后反过来整型，用上少许手粉防沾

步骤 13

圆形冷藏1小时后用长竹签，长刀背等工具，从下到上压出🍑p，微整就好了。

可放3天的雪媚娘一一微波炉版的小贴士

可冷冻，冷藏，切记雪密封防止皮过干。

菜谱创建时间：2024-12-19 08:24:46