土豆胡萝卜炖牛肋条

作者： 残容美

用料

• 牛肋条 2斤
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1只
• 黑椒汁 1勺
• 甜面酱 1勺
• 冰糖 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 西红柿 2个

土豆胡萝卜炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条洗净后切块

步骤 2

准备洋葱，蒜，姜片

步骤 3

胡萝卜和西红柿切块

步骤 4

剩余的洋葱切片

步骤 5

土豆切块和胡萝卜放一起

步骤 6

切好的牛肋条冷水下锅，加姜片料酒，水开后再焯1-2分钟捞出。

步骤 7

热锅冷油，加入冰糖，小火熬化，加入焯好水的牛肋条，加入蒜，姜，洋葱片，炒香后，加入黑椒汁，甜面酱，混合均匀后倒入砂锅，加入足量热水，炖1小时，1小时后加入土豆胡萝卜，再炖40分钟，出锅。

菜谱创建时间：2024-12-18 19:45:23