一人食日式浓香咖喱鸡

作者： 小宰raii

第一次尝试日式咖喱，出来的效果超级好呀是很下饭的一道菜，配菜的选择也很广，胡萝卜土豆西兰花蘑菇都是可以的

用料

• 咖喱块 90g
• 鸡腿肉 三个
• 西兰花 小半个
• 番茄 一个
• 白蘑菇 七个
• 黑巧 一块
• 苹果 小半个

一人食日式浓香咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

准备配菜，蘑菇切厚片，有条件可以把蒜泥换成洋葱 这里的咖喱是日式咖喱，如果是泰式咖喱，可以将苹果和黑巧换成椰浆，中式咖喱可以换成生抽

步骤 2

依然是配菜：鸡腿去骨切小块，加胡椒粉，生抽，嫩肉粉，食用油腌制 西兰花切块，水开下西兰花焯水一分钟

步骤 3

锅里倒油，油热下鸡腿煎熟后乘出

步骤 4

不洗锅加入蒜泥番茄和蘑菇，把蘑菇炒软，我加了一点盐和生抽，可加可不加

步骤 5

蘑菇炒软加入焯好水的西兰花和鸡腿肉，加水，加入苹果块，水量可根据咖喱外包装上批注的水量加，不同品种咖喱加入的水量不同

步骤 6

关键的一步：水沸腾后关火，放咖喱块，融化后再开火，加入黑巧，一直搅拌直到汤汁变粘稠

步骤 7

浓郁的咖喱鸡就做好啦

菜谱创建时间：2024-12-18 14:17:42