盐水菜心

作者： 夏海厨房

低油素食

用料

• 菜心 160克
• 盐（根据水量） 5勺
• 味精 2勺
• 水 半锅
• 黄酒 1勺
• 香油 1勺
• 枸杞/虫草花 适量
• 菌菇汤 1碗

盐水菜心的做法步骤

步骤 1

清洗菜心，中间的花是能吃的，但有可能藏虫子，我懒直接摘掉了。 烧半锅水，5勺盐，2勺味精，菌菇汤一碗或者鸡汁2勺

步骤 2

水开，根部先下

步骤 3

全部下锅， 黄酒1勺 芝麻香油1勺，颜色油亮 水再次煮开，关火捞出 怕不熟用筷子扎一下根部

步骤 4

其他颜色装饰下

盐水菜心的小贴士

菜心其他做法，菜心炒年糕，菜心口蘑拌饭，清炒。

菜谱创建时间：2024-12-18 09:03:22