美味咖喱鸡腿饭

作者： 厨王馒头

三人份量

用料

• 琵琶腿 3只
• 土豆 1大个
• 胡萝卜 1大个
• 洋葱 一个
• 牛奶 60ml
• 百梦多咖喱块 四盘装一整盒
• 米饭 吃多少煮多少
• 西蓝花 一小颗

美味咖喱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

琵琶腿切块冷水下锅加料酒姜片焯水。水开煮两分钟后关火。

步骤 2

焯水后的鸡腿肉冷水洗净。捞出备用。

步骤 3

煮一锅水，加少许盐，水开下西蓝花，两到三分钟捞出备用。

步骤 4

锅烧热倒油，下切好的洋葱，土豆，胡萝卜，洋葱切丝，胡萝卜土豆切块。翻炒到洋葱软化，土豆微焦。

步骤 5

咖喱块掰成小块。

步骤 6

炒好加入没过食材的生水，开大火煮开，下鸡腿肉。

步骤 7

盖锅盖小火炖煮15分钟后下咖喱块，直至融化。锅冒大泡需要注意多搅拌避免粘锅。

步骤 8

加入少许牛奶60ml左右，增添风味。搅拌到汤汁浓稠出锅。

步骤 9

米饭浇上咖喱，放入西蓝花，撒一些黑芝麻，美味简单的咖喱鸡饭完成✌🏻

菜谱创建时间：2024-12-17 20:59:05