干煸胡椒鸡 已经掌握了炒鸡好吃的绝对公式！

作者： 兮木陈

鸡肉是最能快速出锅的一道菜，可以做很复杂，也可以10分钟出锅，而且鸡腿肉蛋白质含量高，肉也大块，作为日常食谱简直再合适不过了！

用料

• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 一点点
• 鸡腿肉 300克
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 生姜 4-5块
• 大蒜 2个

干煸胡椒鸡 已经掌握了炒鸡好吃的绝对公式！的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉泡血水，加盐白胡椒生抽老抽腌一下，其余食材就煎鸡肉的时候如图处理

步骤 2

冷锅下鸡肉，盖盖小火焖几分钟，

步骤 3

翻面再焖几分钟，

步骤 4

等水汽差不多变干的时候

步骤 5

加入葱姜蒜青椒翻炒一下，

步骤 6

再焖3分钟，出锅前可以再撒点白胡椒粉（我犯懒加了胡椒粒），超香！

步骤 7

配上一碗米饭，几分钟就光盘了哈哈

菜谱创建时间：2024-12-15 15:36:22