哈密瓜竖切之后再对开,去瓤之后横向对半开去皮
修整造型(半个哈密瓜可切四块)
火腿对半切开
择一些苦菊苣做装饰
苦菊苣垫在蜜瓜底下,然后包上火腿,放入盘中
如图
取一个黑橄榄和橄榄,切成片放在菜上做装饰
淋一勺橄榄油
盛菜装盘