辣白菜

作者： 晨光仪然

约一个大个白菜

用料

• 白菜 1500克
• 盐（腌白菜用） 200克
• 水 500克
• 【辣椒酱】
• 粗辣椒粉 120克
• 细辣椒粉 80克
• 白糖 80克
• 鱼露 30克
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 圆葱 0.5个
• 大蒜 2头
• 姜 20克
• 白萝卜丝 200克
• 胡萝卜丝 100克
• 小葱（或韭菜） 适量
• 【糯米糊】
• 糯米粉 40克
• 水 500克

辣白菜的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水搅匀小火熬至粘稠，趁热加入辣椒粉，拌匀，

菜谱创建时间：2024-12-10 13:37:31