无麸质麻酱花卷

作者： 乖乖球加油

家有敏娃，留存方子备用。 无麸质、无蛋奶、无黄豆花生

用料

• 大米精粉 60克
• 大米发糕粉 80克
• 温水 120克
• 酵母粉 2克
• 橄榄油 5克
• 麻酱 适量
• 盐 适量

无麸质麻酱花卷的做法步骤

步骤 1

将大米精粉、发糕粉混合，酵母倒入温开水搅拌均匀后倒入粉中，不停搅拌，再倒入油，揉搓成光滑面团。

步骤 2

擀成片，面上刷油，折叠成三层。切段成长方形。两个叠加在中间用筷子按压，再扭一下，做成花卷状。

步骤 3

用35度到40度之间发酵1小时。

步骤 4

大锅烧开上汽再蒸15分钟，再焖5分钟。

菜谱创建时间：2024-12-09 23:37:11