蒜黄炒腊肉

作者： 小D2008

用料

• 蒜黄 1把
• 腊肉 200克
• 生抽 2匙
• 蚝油 1泵
• 大葱段 6-7公分
• 水 700毫升
• 植物油 少量

蒜黄炒腊肉的做法步骤

步骤 1

将200克腊肉外表洗净，切成薄片

步骤 2

锅中倒入水和腊肉，大火煮至开锅转小火煮3分钟。捞出腊肉沥干水分。

步骤 3

蒜黄洗净，切成5厘米左右的段。 大葱段洗净，切成葱花。

步骤 4

将锅烧干，倒入腊肉翻拌至外表无水分后，倒入少量植物油

步骤 5

腊肉炒至肥肉部分出油后，加入葱花翻炒三五下，加入两匙生抽、1泵蚝油，炒出酱香味。

步骤 6

加入蒜黄段，翻炒至断生，即可出锅。

菜谱创建时间：2024-12-09 18:53:15