炒年糕（美善品版）

作者： 果果-奇异果

快手美味——家常炒年糕，香浓满分！

用料

• 油 15克
• 胡萝卜, 切丝 30克
• 干香菇, 水发后沥干，切丝 3朵
• 20 克 淡味虾皮 20克
• 糖 ¼ 茶匙
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 盐 ½ 茶匙
• 白胡椒粉 ¼ 茶匙
• 红辣椒粉 ¼ 茶匙
• 大白菜, 切丝 450克
• 猪里脊肉, 切丝 100克
• 年糕, 切长条，热水泡软 450克

炒年糕（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将油、胡萝卜、香菇、淡味虾皮、糖、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、红辣椒粉放入主锅。

步骤 2

以3 分/Varoma/反转速度 小勺爆香。

步骤 3

加入大白菜、以2 分/Varoma/反转速度 小勺拌炒。

步骤 4

加入猪肉丝。

步骤 5

加入年糕。

步骤 6

以8分/Varoma/反转速度 小勺拌炒。

步骤 7

出锅！

步骤 8

热气腾腾的美味。

步骤 9

先拍照。

步骤 10

糯糯黏黏的口感。

步骤 11

冬天不想炒菜，炒这个吃，饭菜一锅出，又香又好吃，一大盘吃不够！

步骤 12

趁热享用。

菜谱创建时间：2024-12-09 15:45:30