超简单姜母鸭做法

作者： 纯手作

用料

• 鸭肉 1只4斤
• 生姜 300克
• 雕花酒 4勺（盛稀饭汤勺）
• 生抽 2汤勺
• 老抽 半汤勺
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 桂皮 1个
• 八角 2个
• 香叶 2片

超简单姜母鸭做法的做法步骤

步骤 1

鸭肉放姜片焯水

步骤 2

放入芝麻油炒姜片

步骤 3

炒至金黄盛出备用

步骤 4

加入八角香叶出香

步骤 5

锅中放入鸭肉煸炒

步骤 6

煸炒至金黄色

步骤 7

放入雕花酒煸炒，再放入生抽、老抽、冰糖煸炒。 加入提前烧开的热水末过鸭肉炖20分钟 加入姜片炖40分钟。

步骤 8

出锅了，拌米粉嘎嘎好吃

菜谱创建时间：2024-12-07 13:11:05