沙姜啫猪脷

作者： Hyan姐

用料

• 猪脷 1条
• 沙姜
• 葱蒜
• 盐、糖
• 米酒
• 花生油
• 老抽
• 胡椒粉

沙姜啫猪脷的做法步骤

步骤 1

猪脷洗净切片，加入少许底盐、胡椒粉、糖，少许老抽上色，沙姜剁碎加入搅匀

步骤 2

加入生粉，搅匀再加入花生油，腌制半小时。

步骤 3

沙锅倒油加热，依次放入姜、蒜、葱头爆香，铺上猪脷，洌上一圈米酒，盖盖煮3分钟。

步骤 4

开盖搅匀再洌一圈白酒，煮2分钟。

步骤 5

开盖撒上葱苗，可以开吃了。

菜谱创建时间：2024-12-06 23:06:13