起锅烧开水,放入菠菜焯一下。捞起用剪刀剪小段备用。
将猪精肉放入打肉机打碎。
起锅加入适量油,六成热时放入蒜头炒香。
然后放入猪精肉炒至断生,中间加少许开水(使不会太干)。
接着放入菠菜炒片刻,加入盐翻炒一下即可。
装盘享用。
这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈!