萝卜羊排锅

作者： 慕容静的食谱

用料

• 羊排 随便
• 白萝卜 随便

萝卜羊排锅的做法步骤

步骤 1

羊排切块儿，冷水浸泡一小时了泡出血水后，清水冲洗干净。

步骤 2

冷水下锅，放入大葱段，姜片和羊肉。水开后撇去浮沫，用热水冲洗干净。

步骤 3

然后高压锅中放入焯过水的羊肉，放入新的葱段，姜片，一丢丢白酒，干山楂片，用高压锅压一下羊排。

步骤 4

白萝卜去皮切块儿，冷水下锅，放一丢丢白醋，煮开后捞出。

步骤 5

压好的羊排，连汤带肉倒入砂锅中，加入白萝卜，中小火继续煮。

步骤 6

煮至白萝卜半熟后，放入豆腐，继续煮。

步骤 7

豆腐和萝卜都煮熟后，关火，撒些白胡椒，再放入生菜（根据自己的口味选择放盐或者不放）。

步骤 8

最后放入香菜或者小香葱即可。

菜谱创建时间：2024-12-02 17:12:18