夹沙肉

作者： 美猴王体验卡

五花肉有补肾养血、滋阴润燥的功效，搭配味鲜的火腿、香软的冬菇、清脆的青瓜，使整个菜品美味爽口、滋阴养血，特别适合冬日干燥时，给身体“加油”润滑。 注意：血脂高人群少食。

用料

• 五花肉 300克
• 火腿 100克
• 冬菇 12朵
• 青瓜 1根
• 黑木耳 1把
• 葱 几段
• 生抽 1汤匙

夹沙肉的做法步骤

步骤 1

五花肉300克，火腿100克，冬菇12个，青瓜一条，干黑木耳泡发，葱段。

步骤 2

五花肉切薄片，火腿切细条，冬菇、青瓜切丝，干黑木耳泡发，焯水后切丝备用。

步骤 3

用五花肉包裹火腿，冬菇，青瓜，黑木耳及葱段，再用牙签扎紧。

步骤 4

隔水蒸熟，即可蘸酱食用。（这次的五花肉厚度不够不好裹，才裹了一点就不想裹了剩余的混杂在一起蒸熟食用也OK）

菜谱创建时间：2024-12-02 16:30:36