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海参汤的做法

海参汤

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作者: 吃得胖成猪
吃得胖成猪

用料

海参汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海参必须提前泡4-5天,第一天放水没过海参,放冰箱冷藏。第二天早上换水后继续放冰箱,到了晚上把海参切开里面的肠子全都清理干净,换干净的水继续泡,第三天晚上把海参,放锅里抄下水,水里记得放两片姜片去味,在加冷水继续放冰箱泡着,第四天或者第五天就可以切片,煮汤。这样泡过的海参没有腥味,而且煮出来q弹好吃哦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鲜虾剥壳,切碎,蟹味菇芹菜切碎,放着备。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,我放的是猪油烧热,先放入蟹味菇和芹菜下锅炒,放点盐,半熟后加冷水,再倒入海参和鲜虾,盖上锅盖,在等水开的时候,把生粉加水化开,稍微比平时煮汤多点,这样羹好吃,不会太稀,但别太多,把握分寸,这个不好教。锅开了倒入生粉迅速用锅铲搅拌,再次水开了,尝下咸淡,加减盐,最后放点味精就可以出锅啦,保证鲜掉舌头。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2024-12-01 12:15:39
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