猴子都能学会的筒骨藕汤*

作者： NANO酱

用料

• 藕 700g
• 筒骨 1kg
• 姜片 5-6片
• 盐
• 小葱 4-5只
• 白胡椒粉或者黑胡椒粉

猴子都能学会的筒骨藕汤*的做法步骤

步骤 1

粉藕和新鲜筒骨~ 其实我试过换成脆藕味道区别也不大

步骤 2

适量油，将筒骨煎变色，焦黄最好~ 可以加一点点盐，和一小匙生抽 (别放太多了) 这里煎后油很多的话，需要把油倒掉

步骤 3

加入开水，没过骨头，煮沸，撇去浮沫

步骤 4

换炖锅，加入姜片，小葱头 烧开转小火 炖1个半小时左右~ 我是不锈钢锅，砂锅应该也是这个时间

步骤 5

筒骨已经软烂 加入一点黑胡椒粉或者白胡椒粉提鲜 加入切块的藕再炖40分钟 藕可以提前加一小勺盐抓拌一下

步骤 6

捞到碗里，喝之前加小葱~ 根据咸淡决定要不要加盐~

菜谱创建时间：2024-11-30 20:32:11