白菜三鲜汤

作者： 小包家御用厨师

用料

• 鸡蛋 2个
• 娃娃菜 2/3株
• 嫩豆腐 板块
• 虾仁 6只
• 长条菇 适量
• 葱花 少许
• 胡椒粉 1/2勺
• 鸡精 少许
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 火腿肠(选放) 半根
• 香油(选放) 几滴

白菜三鲜汤的做法步骤

步骤 1

1.虾去壳开背去虾线，水多冲洗几遍，加上几条姜丝，胡椒粉腌一下。 2.豆腐切小块，水开后焯一下水30秒捞出。 3.起锅烧油，鸡蛋整个放入煎荷包蛋。煎熟后铲小块，倒入开水。 4.倒入菇炖2分钟，再放入虾仁，白菜，豆腐，胡椒粉，盐，蚝油，鸡精。 5.烧熟后撒上葱花。

菜谱创建时间：2024-11-30 20:04:12