有手就会的巧克力布朗尼

作者： 唯爱抹茶

外表酥脆，内里濡湿柔软。巧克力的微苦划过舌尖回甘，非常绝妙的口感，制作过程也很解压，基本只用搅搅搅

用料

• 72％黑巧 60克
• 糖 55克
• 椰子油 55克，不建议再多了
• 鸡蛋 2个
• 面粉 40克

有手就会的巧克力布朗尼的做法步骤

步骤 1

前三个食材放空气炸锅5分钟，拿出来混合均匀（硅胶铲)，晾凉时间打散两个鸡蛋（加两滴柠檬汁），把鸡蛋液少量多次倒入巧克力液里拌匀（巧克力太烫有变蛋花的风险），加入面粉再次拌匀，所有操作都可以在一个瓷碗中完成，不要用戚风模具，面积大，烤出来的布朗尼会偏干，没有湿润的口感。放入空气炸锅180度15分钟。

菜谱创建时间：2024-11-28 23:16:41