爆款黄油年糕

作者： 紫月花语

黄油年糕的外皮经烘烤变得金黄酥脆，轻轻一咬，便能听到“咔滋”声。而内里的年糕依旧保持着软糯的特质，甚至可以拉丝，口感Q弹有嚼劲，黄油的浓郁奶香与年糕的米香完美融合，每一口都层次丰富。 这次做的用料表两倍的量

用料

• 鸡蛋 1个（50克左右）
• 黄油 30克
• 牛奶 210克
• 奶粉 20克
• 白砂糖 50克
• 糯米粉 150克

爆款黄油年糕的做法步骤

步骤 1

50克鸡蛋，50克白糖搅拌均匀无颗粒

步骤 2

加入融化黄油30克搅拌均匀

步骤 3

加入奶粉20克搅拌均匀

步骤 4

加入糯米粉150克搅拌均匀

步骤 5

过筛

步骤 6

模具抹上黄油，将面糊倒入

步骤 7

放入烤箱，上下火180℃，中下层，烤30-35分钟

步骤 8

新鲜出炉

菜谱创建时间：2024-11-24 18:45:02