鸡翅根烧土豆竹笋

作者： 百变小羊

春天挖笋太解压了

用料

• 鸡翅根 400g
• 土豆 2个
• 笋 300g
• 八角 1个
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 葱 适量
• 干辣椒 4个
• 土豆 1根

鸡翅根烧土豆竹笋的做法步骤

步骤 1

地里现挖的笋，剥干净只留内芯，焯水5分钟

步骤 2

鸡翅根冷水下锅焯水，撇出浮沫

步骤 3

荤油豆瓣酱生姜八角花椒炒香，加入鸡多炒几分钟，加入开水，转小火煮30分钟，再加入笋煮20分钟，最后大火收汁，出锅加入小葱

菜谱创建时间：2024-11-24 18:29:04