辣白菜~吃饭搭子回味无穷

作者： 爱美的哒哒

吃饭搭子~也可以做五花肉炒辣白菜

用料

• 白菜 一只
• 大蒜 一把
• 姜 三分之一
• 盐 30-50克
• 辣椒粉 70克属于中辣
• 糯米粉 50克
• 梨 半个
• 苹果 半个
• 生姜 25-35克之间
• 白糖 60克
• 开水
• 醋 三勺（不太吃酸）

辣白菜~吃饭搭子回味无穷的做法步骤

步骤 1

白菜提前把它切成大块竖长条不要切成这种 先把它切成竖长条的，撒盐，然后晒一晒 晒到没有水分滴下来，然后再洗一洗再晒晒，还是晒到没有水分滴下来，然后切成如图，或者不切开都可以

步骤 2

新鲜辣椒面（是用破壁机现打的） 辣椒面120克加70克开水搅拌

步骤 3

梨，苹果，姜，大蒜搅拌成泥

步骤 4

糯米粉50克加250克开水，搅拌成糊状，记住搅拌的速度要快一些，煮的时间不宜过长，大概一两分钟，然后把搅拌好的泥放入， 继续开小火搅拌，搅拌的速度同样要快一些，开了就关火

步骤 5

把辣椒倒入继续搅拌（不开火）三勺醋（不太吃酸）盐10克，糖60克

步骤 6

最后放入白菜，可以戴手套。用手抓匀一下。会更入味，在冰箱冷藏三天就可食用啦

菜谱创建时间：2024-11-24 16:56:14