自制披萨饼皮

作者： 爱做面包的广东人

用料

• 普通面粉 200克
• 牛奶 100克
• 温水 10克
• 糖 15
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 黄油 15
• 以上是两个披萨饼皮的 量

自制披萨饼皮的做法步骤

步骤 1

把黄油除外的所有材料放盆里

步骤 2

和成团后加入软化的黄油

步骤 3

弄好的面团装入保鲜袋或密封的容器，放冰箱发酵

步骤 4

冻了一夜的面团，拿出室温醒半个小时，撒上干粉揉面排气

步骤 5

擀圆放入八寸披萨盘，用叉子扎些孔

步骤 6

入烤箱中层，上下火165度10分钟，上面有点微黄，再转下火150烤5分钟

菜谱创建时间：2024-11-23 21:09:26