黑芝麻馒头

作者： 龙霄long

给孩子做的秋季补钙美食

用料

• A：
• 熟黑芝麻 100克
• 熟去皮花生仁 50克
• 猪油 15克
• 水 320克
• B:
• 糯米粉 15克
• C:
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 奶粉 40克
• 牛奶 265克
• 糖 20克

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

将A料倒入料理机，打成糊糊

步骤 2

倒入锅中加热，加入B，搅拌流动较好的液体

步骤 3

倒入模具冷冻1小时

步骤 4

取出分成10等分

步骤 5

将B料混合，面团需要偏硬点，奶粉和糖可放可不放，自行调整，面粉吸水性不同，自行调节。

步骤 6

分成10分，醒10分钟。

步骤 7

包馅

步骤 8

收口

步骤 9

锅里醒发20分钟

步骤 10

开大火转中火蒸15分钟，闷3分钟

步骤 11

出锅

步骤 12

好浓郁的味道，秋季补钙正当时

菜谱创建时间：2024-11-21 19:36:21