澳大利亚🇦🇺和牛原切后胸肉卷海鲜蔬菜炒粉丝（让不爱吃蔬菜的夸夸炫）

作者： 净坛大仙儿

妈妈去单位参加活动，爸爸和吱吱的午饭我来搞定

用料

• 龙须粉丝 三小捆（龙须粉丝都分把）
• 生抽 3勺子
• 盐 两勺
• 鸡蛋 2个
• 青椒 2个
• 澳大利亚🇦🇺原切和牛后胸肉卷 随意
• 黑猪肉丝 200克
• 生姜 4-6片
• 大葱 半截
• 小葱 一小把
• 料酒 2勺
• 虾皮 1把
• 扇贝 6个
• 虾仁 28个（8个喂了猫）
• 小青菜 10棵左右
• 糖 半勺
• 醋 三分之一勺
• 麻油 爱吃多少放多少

澳大利亚🇦🇺和牛原切后胸肉卷海鲜蔬菜炒粉丝（让不爱吃蔬菜的夸夸炫）的做法步骤

步骤 1

冷水泡三包龙须粉丝（泡软后沥干，倒入开水盖上盖子闷在那边备用） 准备 ①澳大利亚🇦🇺原切和牛卷 ②青菜末 ③泡好的虾皮 ④黑猪肉丝一勺淀粉一勺酱油一勺料酒抓捏 ⑤煮好的虾仁 ⑥扇贝 ⑦青椒丝 ⑧两枚生鸡蛋 ⑨蒜末，葱花，生姜片，大葱 葱花，生姜片，大葱（放入中火热油爆香）熬出葱油（油变微绿）盛出备用

步骤 2

锅中留一勺刚才熬好的葱姜油 鸡蛋和一半虾皮搅拌，少许盐 倒入青菜中，搅拌均匀，倒入锅中翻炒，熟后一点鸡精盛出来备用

步骤 3

一点葱油，肉丝进去翻炒，熟了盛出来备用

步骤 4

一点葱油 青椒丝进去翻炒，出香味快要熟放进去蒜末炒熟，盛起来备用

步骤 5

和牛卷倒入锅中不放油（和牛卷油脂丰富） 变色后放入提前煮好的虾仁，生扇贝翻炒，熟后放入盐末，盛出备用

步骤 6

牛油海鲜炒过的锅底油倒入（上面有介绍）冷水泡软又开水闷20分钟后沥干的粉丝，翻炒，放入葱油一起炒

步骤 7

按次序加入炒好的和牛海鲜 继续翻炒 味道都互相融合后，放入青椒，翻炒 倒入两勺子淡酱油（根据个人口味） 半勺子糖，三分之一勺醋，鸡精一勺子，麻油两勺子，继续翻炒均匀

步骤 8

起锅，放入之前炒好的青菜虾皮鸡蛋块

步骤 9

荤素搭配

步骤 10

鲜美可口

菜谱创建时间：2024-11-19 13:24:46