凉拌折耳根

作者： 美味茄子

一开始不喜欢这个味道，吃一二次就开始爱上了

用料

• 折耳根 500克
• 香菜 100克
• 蒜头 五六瓣
• 盐 一勺
• 糖（可不放） 一勺
• 米醋 2勺
• 辣椒油 一勺
• 剁椒酱或辣椒酱 一勺
• 芝麻 适量

凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

步骤 2

折耳根洗净，用刀切或折成段

步骤 3

水烧开焯一下水，再用冷水过一遍吃起来会更嫩

步骤 4

一把妈妈种的香菜

步骤 5

蒜瓣剁碎

步骤 6

生抽一勺，米醋二勺

步骤 7

糖适量，盐一勺

步骤 8

芝麻少许

步骤 9

放的剁椒和辣椒油

步骤 10

用筷子拌一拌后放入花生米再拌拌

步骤 11

老公的下酒菜，也可以带到单位下饭

菜谱创建时间：2024-11-19 09:30:57