黑芝麻芝士咸饼干

作者： cathy要少吃多运动

淡淡的咸味，没有甜的那么腻

用料

• 黄油 70克
• 盐 1.5克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 125克
• 马苏里拉芝士碎 60克
• 黑芝麻 适量
• 蛋黄 1个

黑芝麻芝士咸饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化成牙膏状，加入糖粉和盐翻拌均匀。

步骤 2

分两次加入蛋液，打发至完全融合状态。

步骤 3

筛入低筋面粉，搅拌均匀成团。

步骤 4

倒入芝士碎，揉进面团。用手抓拌均匀。

步骤 5

将面团用油纸包裹整形后放入冰箱冷冻1小时，切成5-8mm的厚片。烤箱165度预热5分钟，165度烘烤20分钟。

步骤 6

封罐包装

黑芝麻芝士咸饼干的小贴士

提示:黄油一定要软化到位，可以用吹风机热档功能或者烤箱发酵功能软化。 芝士碎用的是马苏里拉芝士碎，提前切小备用。 没有定型器的可以用装油纸的盒子或者牙膏盒整形。 每只烤箱脾气不一样，要好好摸索哦。第一次烤最好差不多到点就守着防止烤糊。

菜谱创建时间：2024-11-18 22:39:36