春菜煲，广东人常吃的家常菜！

作者： Rola233

今天来做个广东人常吃的一道家常菜-春菜煲，简单食材+简单的调味就能做出一锅的美味，快来试试做吧！

用料

• 春菜 400g
• 干虾 4个
• 香菇 4个
• 蒜头 5瓣
• 肥肉 少许
• 黄豆酱 1勺
• 盐 少许

春菜煲，广东人常吃的家常菜！的做法步骤

步骤 1

食材：春菜400g，干虾4个，香菇4个，蒜头5瓣，肥肉少许

步骤 2

前期准备： ①春菜洗净后，把梗叶分开，切小； ②蒜头拍碎，干虾香菇用热水泡软后切小；

步骤 3

1⃣️热锅放入肥肉煸出油，放入蒜头，干虾香菇炒香； 2⃣️加入春菜梗翻炒1分钟，倒入春菜叶炒至变软后，加少许盐调味； 3⃣️放入砂锅中，加1勺黄豆酱，倒入末过食材的热水，大火煮5分钟即可出锅。

春菜煲，广东人常吃的家常菜！的小贴士

1. 豆瓣酱本身就带有咸味，所以不需要再多的调料； 2. 焖煮时间可根据自己喜欢的软烂程度增加/减少。

菜谱创建时间：2024-11-16 10:39:24