全麦小饼干

作者： 一直在减肥路上的烘培爱好者

用料

• 全麦面粉 120克
• 低筋粉 50克
• 燕麦片 30克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 泡打粉 3克
• 黄油 60克
• 牛奶 40克

全麦小饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油切成小块，除黄油外的所有材料混合。没有燕麦片的，可以将燕麦片换成全麦面粉。

步骤 2

用手搓匀。

步骤 3

倒入牛奶，牛奶的量适当增加，面粉成团即可。

步骤 4

面团隔着保鲜膜擀开，我用两根毛衣针确保厚度，厚度3到5毫米都可以。

步骤 5

用饼干模按压，用刀切也可以。

步骤 6

烤箱170度预热，饼干胚放入烤盘中烤15分钟，具体时间看每个烤箱的脾气。

步骤 7

烤好出炉放凉，放入密封盒子里保管，饿的时候来一块。

菜谱创建时间：2024-11-14 22:43:27