湖南米粉正确打开方式

作者： 小罗爱嗦粉

用料

• 米粉 适量（根据饭量调整）
• 土鸭蛋 1只（根据人数调整）
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

湖南米粉正确打开方式的做法步骤

步骤 1

干米粉温水泡发二十分钟

步骤 2

起锅烧水，或者锅内倒入开水

步骤 3

放入泡发的米粉

步骤 4

出现米汤，说明是正宗的米粉，用筷子能掐断用碗捞米粉出

步骤 5

另起锅煮汤，烧水煮开，放入土鸭蛋或者土鸡蛋

步骤 6

放入适量盐，生抽，味精调味

步骤 7

放入瘦肉

步骤 8

把瘦肉煮熟变色

步骤 9

关火，倒入葱花

步骤 10

把浇头和汤淋在粉上

菜谱创建时间：2024-11-04 12:14:31