简易版山楂果脯

作者： 小猴子伊娃

这个秋天爱上了山楂，前几天做了山楂罐头，甜度不够，这几天做了山楂果脯，酸甜适中，果汁也很受欢迎

用料

• 山楂 1000克
• 白糖 500克
• 水 适量

简易版山楂果脯的做法步骤

步骤 1

买来的当季山楂，大小均匀

步骤 2

加盐浸泡五分钟，清洗干净。去除果核，防止氧化变黑，去核山楂放在淡盐水中。浸泡五分钟洗净捞出。

步骤 3

起锅加水，放入约白糖(两斤山楂一斤糖，可根据个人口味自行添减糖量，锅不要用铁锅)，烧开后加入山楂，煮一分钟左右，关火，浸泡一宿，第二天捞出，控干水分，第二天捞出，控干水分。

步骤 4

放在阳台晾晒，三天左右即可。

步骤 5

剩下的山楂汁酸甜可口，是不错的饮品，孩子很喜欢

菜谱创建时间：2024-11-03 10:14:27