羊肉炖白菜（辣）

作者： 百香牛油果

妈妈语音菜谱： 熟羊肉切成薄片（加生抽料酒和姜炖熟，也可以切片后再炖） 白菜切段 把姜切成丝，切一两个干辣椒，放在锅里炸一炸，然后再放羊肉进去翻炒。 等羊肉啪啪炸了，再放入生抽，翻炒之后加上水，没过羊肉，盖上锅盖烧一会儿。 水快烧没了，把白菜放到锅里翻炒，炒软以后加上水，没过白菜，盖上锅盖炖。 等白菜都熟透了，放入盐、胡椒和醋。

用料

• 羊肉
• 白菜
• 盐
• 胡椒
• 醋
• 姜
• 干辣椒

羊肉炖白菜（辣）的做法步骤

步骤 1

熟羊肉切成薄片（加生抽料酒和姜炖熟，也可以切片后再炖） 白菜切段 把姜切成丝，切一两个干辣椒，放在锅里炸一炸，然后再放羊肉进去翻炒。 等羊肉啪啪炸了，再放入生抽，翻炒之后加上水，没过羊肉，盖上锅盖烧一会儿。 水快烧没了，把白菜放到锅里翻炒，炒软以后加上水，没过白菜，盖上锅盖炖。 等白菜都熟透了，放入盐、胡椒和醋。

菜谱创建时间：2024-11-02 16:55:22