万圣节鬼怪玛格丽特饼干（不打发黄油）

作者： 微信用户KpBU

大众点评里看到的，是视频版觉得特别不方便，也没写调色粉放多少克，稍微调整一下。

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 75克
• 低筋粉 150克
• 玉米淀粉 150克
• 熟蛋黄 三个
• 果蔬粉 三份各5克
• 巧克力酱 少许

万圣节鬼怪玛格丽特饼干（不打发黄油）的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液体，接着加入糖粉拌匀。我跑开了一会它又凝固了……再融化一下

步骤 2

鸡蛋煮熟，取出蛋黄。熟蛋黄过筛后，放入黄油和糖粉的混合物中，拌匀。

步骤 3

再加入低筋粉和玉米淀粉，搅拌。不能起筋。z字搅拌一会，然后戴手套揉成团。将面团分成四份。

步骤 4

选自己喜欢的颜色，黄色是原味不加色粉。可可粉抹茶粉紫薯粉都可以，用量差不多是5克，颜色不够的话，可以再加点。揉匀色粉，分成20克一个，揉成球状。 牛油纸铺好，用拇指按压球体中间。揉一个球体就按压好。不然时间长了，按压起来容易碎。

步骤 5

风炉140度24分钟。

步骤 6

用巧克力酱粘上可爱的眼睛，南瓜，骨头，蝙蝠。也可以自己画鬼脸，丑点也OK万圣节丑萌没问题（心虚）。

步骤 7

完成，冷了的饼干酥酥脆脆。

步骤 8

菜谱创建时间：2024-10-31 18:22:11