鸡翅鸡爪煲，新手小白也能做

作者： 自己做饭吃着香

下馆子的女朋友喜欢吃这道菜，于是在网上查了一下教程记录下来自己做（一定要准备锅盖，像我这样没锅盖的还专门去买了个）

用料

• 鸡爪 10个
• 鸡翅 10个
• 花菜 一个
• 土豆 一个
• 洋葱 一个
• 葱 两根
• 香菜 两根
• 大蒜 一个
• 小米辣 一把
• 白芝麻 一把
• 辣椒粉 一把
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 黄豆酱 一勺

鸡翅鸡爪煲，新手小白也能做的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

土豆切好够泡水防止氧化

步骤 3

所有食材切好备用

步骤 4

准备一碗料汁：生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，半勺糖和半勺鸡精一点水搅拌均匀

步骤 5

油热当一勺郫县豆瓣酱炒出红油，洋葱小米辣大蒜下下去翻炒

步骤 6

鸡爪鸡翅放下去翻炒均匀

步骤 7

加开水没过食材，一定要没过食材

步骤 8

等水冒泡了盖盖小火闷20分钟

步骤 9

再加入花菜土豆放进去闷10分钟，喜欢吃其它素菜的也可以放，比如玉米呀，丸子呀

步骤 10

时间到了大火收汁，留点汤汁拌饭

步骤 11

装盘擦干净，给香菜葱还有白芝麻，可以开吃了。

菜谱创建时间：2024-10-30 20:23:50