山姆买一盒羊排,因为已经码好料了,所以不用再处理。
拿几块出来,用平底锅放点点油,放几颗大蒜,羊排放锅里几面都煎一下,中小火。大概2.3分钟吧!
关火,放点黄油,融化后,让黄油都沾到羊排上。
准备点配菜,爱吃什么放什么。土豆胡萝卜切块,稍微煮一下,滤水后放点盐和花椒面,油拌一下。 烤盘底部放锡纸,刷一点油,把配菜放进去铺好,上面放入刚刚煎了一下的羊排,烤箱预热200度后开烤。 200度20分钟,中间拿出来翻个面。 注意观察,不要胡了。
烤好出锅,喜欢吃辣的,可以撒点辣椒面。
肥嘟嘟的,滋滋冒油!沾辣椒面巴适!