芋圆甜酒鸡蛋

作者： 数月亮的星星

用料

• 鸡蛋 2
• 红糖 半块
• 水 适量
• 枸杞 少许
• 红枣 少许
• 甜酒 50g
• 速冻芋圆 少许

芋圆甜酒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

速冻芋圆可以超市购买，也可以自己做好冷藏着吃。

步骤 2

水烫未煮开的时候把火关到最小，把鸡蛋打入。不用搅动，保温10分钟0（此时可以煮糖水）蛋白凝固后，捞出。

步骤 3

冷水加入红糖生姜红枣煮开，加入适量芋圆甜酒，我加了2勺，喜欢味道重可以多加。煮开后，加入凝固好的鸡蛋，再次煮开，使鸡蛋彻底熟透，就可以吃啦！（小芋圆浮起来后，小火保持5分钟，芋圆可以熟透）。经期，天凉都挺不错的吃法哟！

菜谱创建时间：2024-10-30 14:47:53