板栗排骨

作者： 叭叭不离食

用料

• 排骨 800克
• 板栗 400克
• 八角 2颗
• 香叶 2片
• 老抽 2.5勺
• 料酒 3勺
• 盐 1勺
• 桂皮 1块
• 姜 适量
• 葱 适量
• 糖 1勺

板栗排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水去浮沫捞出冲洗备用

步骤 2

热锅凉油，下小葱稍微煸香后下排骨翻炒至表面金黄

步骤 3

加入末过多出排骨一点的水，大火烧开转中火炖煮十分钟后加入板栗，再次大火烧开后转中小火加盖炖30分钟后去掉盖子

步骤 4

挑去葱和香料，大火收汁

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2024-10-29 22:21:18